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¿Cuáles son las mejores alitas de Quito?

por Alessandra | 20 feb, 2015

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Un plato de alitas hace volar los sentidos. Pueden ser picantes, dulces, afrutadas -maracuyá, frambuesa, mango, etc.- con salsa de soya, BBQ, thai, entre otras. La creatividad es el límite a la hora de prepararlas y eso se avidencia en los negocios que existen en la actualidad que ofrecen este plato de diferentes sabores y texturas. 

Hay unos chefs puristas, como Danilo Cáceres quien prefiere la presa en sí -ala y no colombinetas- porque es la zona que guarda el verdadero sabor de la carne del ave. Sin embargo, las colombinetas -una suerte de pequeños muslos- también son muy populares, todo depende de lo que prefiera el comensal. 

En Quito ha crecido la oferta de alitas y eso se evidencia en los locales que se especializan en este plato. Otros lo ofrecen como parte de su menú pero su éxito es rotundo. Esta vez dejaremos que ustedes construyan este ranking para definir los mejores lugares. Propusimos seis que son famosos, pero si ustedes tienen otras opciones son bienvenidas.

En este botón encontrarás un formulario para que alimentemos este ranking y definamos, de una vez, cuál es la lista de mejores lugares para comer alitas. 

Vota aquí  

¡Buen provecho!

Quito gastronomía

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Soy brasileña, vivo en Ecuador y soy corredora de bienes raíces. Amo este país, la decoración de interiores y el turismo.

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