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3 Deliciosos postres con café

cafe

El café es una de las bebidas de mayor consumo en el mundo. Lo que no todos saben es que este tiene muchas propiedades para la salud y es delicioso para utilizarlo en postres. Pensando en toda la familia, presentamos 3 deliciosas recetas de postres con café para disfrutar el fin de semana.

Mousse de fresas y café

Ingredientes

4 claras de huevo

4 tazas de crema batida

6 cdas de azúcar

2 tazas de fresas

2 cdts de licor de café (opcional)

1 taza de café

Chocolate rallado para decorar

Preparación

Batir con una batidora las claras de huevo hasta obtener una mezcla espumosa. Añadir el azúcar y parar de batir. Agrega las tazas de crema batida y poco a poco mezcla con cuidado. Finalmemte incorpora el café y el licor y mezcla bien todos los ingredientes. Disponer en 8 vasos o copas y dejar en el refriguerador por 30 minutos. Al final decora cada recipiente con una cucharadita de fresas y chocolate rallado.

 

Flan de Café Bicolor

Ingredientes

1 sobre de flan (8 porciones)

½ litro de café listo

½ litro de nata

1 cda de azúcar

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en una olla de teflón a fuego lento. Vamos removiendo para que los ingredientes se vayan incorporando. Poco a poco puedes ir subiendo la potencia del fuego para que hierva.

Cuando esté listo comenzamos a poner caramelo en el fondo de los recipientes y agregamos la mezcla, le ponemos en la nevera y automáticamente se separarán por colores.

 

Milkshake de Café

Ingredientes

2 tazas de helado

1 taza de leche

¼ de taza de crema de licor

3 galletas de chocolate

6 cubos de hielo

Preparación

Colocar el helado, la leche, los cubos de hielo, la crema de licor en una licuadora. Después parte en pequeños trozos a las galletas y agrega. Puedes añadirle crema si te gusta.

Alessandra
ABOUT THE AUTHOR | Alessandra
Soy brasileña, vivo en Ecuador y soy corredora de bienes raíces. Amo este país, la decoración de interiores y el turismo.
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