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Por qué los precios de terrenos en Cuenca se han incrementado

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En la capital azuaya se ven grúas de construcción por todos lados. Pedro Medina, presidente de la Cámara de Construcción de Cuenca, explica que esa institución cada tres meses da un precio referencial de la vivienda de nivel medio. Este valor se refiere a la construcción de la obra civil, dejando a un lado el costo del terreno. 

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30 ene, 2015

Cuenca inmuebles inmobiliario

Cómo usar la chía en postres

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Hace unos días les conté los beneficios de la chía, una semilla que es fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico). Si quieres puedes leer aquí sobre sus Ventajas

Ahora comparto con ustedes opciones de postre con esta semilla para consumirla con gusto. En realidad a mí me ha hecho mucho bien y me gusta su sabor. Estas son ideas creativas para hacer más divertido su consumo. 

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29 ene, 2015

gastronomía Nutrición

Una iniciativa para promover la protección animal en Cuenca

Enda2

Seguimos con nuestra campaña #LlévameATuHogar para encontrar un hogar para mascotas abandonadas. Esta iniciativa se ha extendido y llegado a diferentes medios de comunicación que han difundido esta labor. Desde que iniciamos apoyando a la fundación Enda Ecuador hemos logrado que se adopten 9 perritos, pero queremos que sean muchos más. 

A propósito, el 27 de enero del 2015 el proyecto de Ordenanza de Protección de los Derechos de Animales Domésticos no logró ser debatida en el Concejo Cantonal de Cuenca, porque faltaron requisitos. 

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28 ene, 2015

mascotas Cuenca protección animal

¿Cuándo un economista compra casa?

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Cuando uno se reúne con dos economistas y una ingeniera comercial para hablar del momento ideal para comprar casa en Ecuador abundan las teorías económicas y los términos académicos. Lo mejor de la conversación es que surgen cifras interesantes como que cerca del 64% de las familias ecuatorianas -compuestas por 3,8 personas en promedio- tienen vivienda propia. Quizá estas cifras hayan subido un poco porque son los datos del 2010 según el Instituto Nacional De Estadística y Censos (INEC).

Entre cafés y botellas de agua, Juan Fernando Carpio del Instituto de Economía de la Universidad San Francisco de Quito; Andrés Vergara, Analista de Entorno Económico y Paola Aguirre, Asesora de Inversiones, dieron sus versiones del momento ideal para adquirir vivienda; también explicaron si existe o no una burbuja inmobiliaria en Ecuador; del potencial del ahorro en una sociedad, entre otros temas de interés económico.

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28 ene, 2015

casa comprar Ahorro inmuebles

Cuando conocí la Casa Gangotena

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Cuando uno es apasionado por los espacios, arquitectura y  decoración, la Casa Gangotena es una parada obligada en Quito. Es una mansión histórica recientemente restaurada, ubicada en una esquina de la Plaza San Francisco. Sus tres plantas son una suerte de máquina del tiempo a un pasado lujoso de influencia europea, con grandes ventanales, decoración en madera, jardines en su interior. Aunque también tiene un diseño contemporáneo que no choca en los absoluto con el estilo clásico...más bien mantiene el equilibrio. 

Este hotel tiene 31 habitaciones y su sello es que cada una tiene su propio estilo y decoración. A pesar de su resconstrucción para ser confortable a los turistas, esta mansión conserva su fachada porque fue designada Propiedad Patrimonio, luego de que Quito fue nombrada como Primer Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, en 1978. 

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24 ene, 2015

Quito Decoración Turismo Centro de Quito Arquitectura

Cómo preparar un plato thai en 15 minutos

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La comida thai -es decir tailandesa- está de moda. Su fortaleza es el contraste de sabores entre el ácido, dulce y picante. Cerdo, pollo y mariscos acompañados de salsas de frutas tropicales con toques picantes -del jengibre y tipos de ajíes- son, por decirlo así, su comida estrella. Esta vez comparto con ustedes una receta de pollo especiado con leche de coco. 

La receta es muy sencilla, requiere pocos ingredientes y su preparación tarda 15 minutos.

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22 ene, 2015

Ecuador gastronomía ideas

Así trabajamos en Vive1

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22 ene, 2015

casa comprar Vive1

Pastel de yogurt griego y fresas

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Una torta perfecta para acompañar el café de la tarde o para llevar a una reunión es la de yogurt griego y fresas, que tiene una textura esponjosa y se siente fresca. 

Ingredientes

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19 ene, 2015

gastronomía

Bebidas caseras para desintoxicar y adelgazar

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Después de las fiestas esos kilos de más son una molestia y leemos mucho al respecto, pero en realidad no sabemos qué hacer. Un término que ha sonado con fuerza es 'Detox', que es una dieta de desintoxicación con bebidas. Las más populares son elaboradas con agua, hierbas y frutas. Estas bebidas son perfectas para deshinchar, además induce al consumo de agua -que con las propiedades de hierbas y frutas- genera sensación de satisfacción. Eso sin contar que limpia la piel. 

Hay tantos 'detox' como la imaginación lo permita, pero esta vez compartiré los más famosos para limpiar el cuerpo, deshinchar y adelgazar. 

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12 ene, 2015

Ecuador Nutrición

Nuevos valores del impuesto predial en Quito

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El 2015 inicia con nuevos valores en el pago del impuesto predial para los quiteños. Esto se debe a la aprobación de la ordenanza 153 que establece una tabla de equidad tributaria.

Esta ordenanza, presentada por el Alcalde de Quito, Mauricio Rodas, busca una equidad tributaria mediante la aplicación de descuentos para los contribuyentes que tengan bienes avaluados hasta USD 230 000. Es decir, las personas que deban cancelar valores desde 1 centavo hasta USD 5 no deberán pagarán el impuesto predial, pues el beneficio que reciben es del 100%. No obstante, aunque 172 000 contribuyentes no pagarán el tributo municipal, éstos deberán cancelar tasas como la de Seguridad. En este grupo están los ciudadanos cuyos predios tenga un avalúo hasta USD 20 000, según una nota de diario El Comercio. 

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12 ene, 2015

Quito

Cómo bajar de peso consumiendo chía

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Después de los excesos causados por la Navidad y el fin de año donde se come sin pensar en un mañana -y se repite mucho postre- lo mejor es comenzar el 2015 con una alimentación rica y saludable.

Con este propósito en mente descubrí la chía, una semilla que es fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico).

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12 ene, 2015

Ecuador Nutrición

7 consejos para que tu mimosa quede perfecta

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Las mimosas son deliciosas bebidas, tipo coctel, que combinan jugo de naranja y champagne. Se sirven generalmente en los brunch (es decir entre desayuno y almuerzo) pero también son perfectas para refrescar la cena de fin de año. Por eso comparto contigo 7 consejos para que tus mimosas queden perfectas. 

1. El jugo: Debe ser natural de naranja, lo más fresco posible. Lo puedes enfriar un poco (sin usar hielo) para que no le baje la temperatura al champagne al mezclar.
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12 ene, 2015

Tendencias gastronomía

Guía de vinos para acompañar tu cena

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Servir un vino en la cena dependerá mucho del gusto de los comensales y los platos que se servirán. Hace unos años se usaba servir vinos blancos con pescados y mariscos y tintos con carnes. Sin embargo, esa regla ya no aplica con tanta fuerza, porque lo que prima es el gusto. 

Si la cena va a ser ave, una de las bebidas más ricas para acompañarlo es Beaujolais Nouveau. Este es un vino tinto ligero, frutal, que surge de la uva Gamay. Su producción y venta comienza en otoño y en Ecuador se consigue en tiendas especializadas de vino. 

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12 ene, 2015

Tendencias gastronomía recomendación,

El mejor café de La Mariscal en Quito

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Me encanta el café y siempre estoy explorando lugares para tomar esta bebida. Hace poco encontré un lugar con un café delicioso, además con una oferta de postres increíble. El lugar me gustó tanto que quiero compartir con ustedes una reseña al respecto. 

Su nombre es The Cheesecake Café y está ubicado en  la Juan León Mera E4-434 y Av. Cristobal Colón, en la Mariscal en Quito. 

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12 ene, 2015

Quito La Mariscal recomendación,

Torta helada de limón y galletas

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Tienes una cena y ofreciste llevar el postre. Si es así, existen muchas opciones en las tiendas especializadas y supermercados, pero nada se compara con llevar un postre preparado por uno mismo. Una amiga me enseñó a preparar este sencillo postre que es una suerte de torta helada con capas de galletas. Solo necesita cuatro ingredientes y se prepara sin horno, incluso no necesita refrigerarse, aunque que si pone en la nevera tiene una mejor textura. 

Receta torta helada de limón

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12 ene, 2015

Ecuador gastronomía

Cómo obsequiar ingredientes para galletas con mucho estilo

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Cada vez hay más tendencias gastronómicas que, gracias al internet, llegan con más rapidez y nos dan ideas para dar obsequios únicos. Por una amiga encontré esta maravillosa idea de frascos rellenos con capas de ingredientes para elaborar galletas. A la final, solo hay que agregar mantequilla y huevos -según el número de porciones- pero todo viene especificado en la etiqueta.

Los frascos llevan harina, azúcar, polvo de hornear, entre otros ingredientes. Entre ellos se diferencian porque uno tienen chips de chocolate blanco o negro; avena, pasas, M&M's, según el sabor. También hay para hacer galletas de jengibre o para preparar pan de banano. Lo único que se necesita es imaginación. 

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12 ene, 2015

Tendencias gastronomía

5 salsas para que tu pavo quede delicioso

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El pavo es uno de los protagonistas en la cena de Navidad, pero qué seria de este plato sin salsas que alegren cada bocado. Por eso esta vez comparto con ustedes cinco recetas de salsas innovadoras y deliciosas para hacer de la noche navideña una rica experiencia. 

Compartiré la receta de una salsa de vino y especias; salsa Jack Daniel's; cerezas y balsámico; yogurt y menta y 

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9 ene, 2015

gastronomía

3 consejos para evitar el fraude al comprar casa

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Equivocarse al comprar la que será nuestra futura casa es una pérdida de miles de dólares. Con un desembolso de grandes cantidades de dinero, los estafadores lo ven como un buen objetivo para su fraudes. 

Por eso es importante tener estos puntos en cuenta antes de hacer una transacción como ésta. 

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9 ene, 2015

casa comprar

A la hora del té en Ecuador

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El té se ha vuelto una bebida muy popular en Ecuador. Eso es fácil evidenciarlo en las nuevas tiendas especializadas que venden esta bebida, sea para tomar o para preparar en casa. También las teteras, tazas, cajas y otros accesorios para que la ceremonia del té sea lo más completa posible. 

Muchas personas se suman a la cultura de beber té. Si estás pensando en unirte a esta experiencia te contamos un poco más para que sepas sobre las variedades de té, accesorios y otros ítems. Esta información también te ayudará a dar un buen regalo a alguien que ame el té tanto como yo. 

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9 ene, 2015

Ecuador Tendencias gastronomía

10 consejos para evitar explosiones por gas

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Una explosión despertó a los quiteños en la mañana del 10 de diciembre del 2014. En la Eloy Alfaro, cerca al Estadio Olímpico Atahualpa, en un edificio hubo una explosión posiblemente por una fuga de gas centralizado, según el teniente Corone, Manuel Sánchez, jefe del Cuerpo de bomberos de Quito. 

El impacto de la onda explosiva dejó heridas a tres personas que fueron trasladadas a los hospitales más cercanos. Además, afecto 6 edificios y tres casas a la redonda. 

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8 ene, 2015

seguridad

Cómo la leche de almendras mejora tu vida

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El consumo de leche vegetal es una alternativa para todos; veganos, no veganos, intolerantes a la lactosa, alérgicos a los lácteos, entre otros. Existen varios tipos y formas de prepararlas. 

Una de las más populares es la leche de almendras que es fácil de preparar en casa y es rica en minerales y con una buena dosis de vitamina E, que deja un brillo saludable en la piel.

  • A nivel cardiovascular beneficia cuando tenemos altos índices de colesterol o triglicéridos.
  • Es idónea para las personas intolerantes a la leche de vaca o a la lactosa y para quienes buscan un sustituto de los lácteos.
  • En hospitales es muy útil sobre todo para los post-operatorios ya que la persona necesita alimentos que le nutran pero que sean de fácil digestión.
  • A nivel digestivo es de gran ayuda para casos de dispepsias gastro-intestinales, gastritis y como regulador intestinal. 
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8 ene, 2015

gastronomía salud

La mejor receta de los macarons

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Los macarons son una suerte de galleta elaborada con harina de almendra, clara de huevo y azúcar. Fue inventado en Italia en el siglo VIII, posteriormente la receta fue llevada a Francia por Catalina de Medicis al haberse casado con el Duque de Orleans, futuro rey de Francia en el siglo XVII.

La creación de macarons como los conocemos hoy es una receta con décadas de perfeccionamiento, y fue Pierre Desfontaines, pastelero de la tradicional Ladureé en Francia quien unió por primera vez dos macarons con un ganache. 

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7 ene, 2015

Tendencias gastronomía

5 bebidas que no pueden faltar en tus fiestas

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Siempre hay la oportunidad de compartir en familia y amigos en cenas, reuniones, invitaciones y festejos. 

Para estas ocasiones comparto cinco recetas de bebidas que no pueden faltar para esta fecha. Comenzaré con la sangría española; Bailey's casero muy rico y con un sabor similar al real (y más económico, ya que no paga los impuestos por importación a licores). También compartiré la receta del egg nog, una bebida cremosa con huevos y leche que se consume mucho en EE.UU. Asimismo, el vino hervido y un cóctel de espumante y durazno delicioso.

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7 ene, 2015

Tendencias gastronomía

20 maneras de preparar un café perfecto

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El café es una deliciosa bebida y con tantas formas de prepararlo es fácil no cansarse de su sabor nunca. Con leche, crema, chocolate, vainilla, miel, entre otros ingredientes se puede hacer una experiencia para los sentidos. 

Además de su sabor, esta bebida contiene antioxidantes y minerales como calcio, magnesio, fósforo, entre otros. Por eso dejo esta guía para preparar café de 20 maneras diferentes y deliciosas. 

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7 ene, 2015

Tendencias gastronomía hogar

4 regalos económicos para sorprender

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Cumpleaños, celebraciones, San Valentín... si llegan esas ocasiones y tu presupuesto no es amplio para regalos te cuento que hay opciones de buen gusto para hacer obsequios de forma económica. Quiero compartir cinco ideas asombrosas y fáciles para hacer tus regalos y quedar muy bien con todos. 

1) Un postre alegra la vida y si lo obsequias en un frasco de vidrio de buen gusto será un regalo ideal. Un tiramisú es una deliciosa alternativa para la que necesitarás: 10 deditos de galletas de champagne (conocidos como bizcotelas); 100 gramos de queso mascarpone o queso crema; azúcar impalpable;1/2 taza de café américano y cocoa en polvo. Preparación: batir el queso con el azúcar impalpable. Remojar cinco bizcotelas (no mucho para evitar que se desarmen) y poner en el frasco una capa de bizcotela, otra de crema y así sucesivamente. Al final espolvorear cocoa, refrigerar, tapar y obsequiar. Si desea puedeamarrar un lazo para agregar un detalle al frasco. 

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7 ene, 2015

Ecuador Tendencias Estilo de vida

5 aceites aromáticos que desearás tener en casa

Los aceites aromáticos, como su nombre lo indica, son aromatizados con hierbas o frutas. Normalmente se usa aceite de oliva que se mezcla con romero, albahaca, ajo, ají, limón, entre otros. 

El uso de este aderezo es muy versátil ya que puede ser para pizzas, carnes, ensaladas, e incluso puede ser utilizarse al momento de preparar los alimentos para dar un mejor sabor. 

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7 ene, 2015

Tendencias gastronomía

Una agenda turística con la precisión de Heisenberg

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7 ene, 2015

Ecuador Turismo

5 consejos para comprar casa usada

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La compra de una vivienda es uno de los desembolsos económicos de mayor cuantía que se hace en la vida. En algunos casos, personas que han adquirido una propiedad después han lidiado con problemas de traspaso o gastos no previstos porque la estructura está en malas condiciones. Por eso comparto con ustedes cinco consejos antes de adquirir un bien inmueble usado, para evitar posibles dolores de cabeza. 

1) Revisar la vivienda

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7 ene, 2015

crédito Ecuador casa

Reto del ahorro de las 52 semanas

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Los nuevos años están llenos de propósitos te voy  a enseñar el reto del ahorro de las 52 semanas. 

Es muy sencillo, la primera semana de enero se ahorra USD 1; la segunda USD 2; la tercera USD 3 y así hasta llegar a la semana 52 (en la que obviamente se ahorran 52) y el monto final es de USD 1.378.

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7 ene, 2015

Ahorro

Cada cuánto se debe pintar la casa

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Cada cuánto se debe pintar la casa es una pregunta frecuente. Ésto depende de las personas que vivan en la casa y del tipo de vida que lleven.  Si hay niños, las paredes se ensucian más, por lo que se debería pintar con mayor frecuencia.

Si hay fumadores con el tiempo las paredes y los techos pareceran ennegrecidos o incluso aparecerán manchas. En caso de que haya mascotas también habrá que pintar con mayor frecuencia para conservar en buen estado nuestra vivienda.

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7 ene, 2015

Decoración Tendencias

5 cosas que debes saber sobre los Millenials

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Hoy hay una palabra que suena fuerte: millenials, se trata de una generación -supuestamente nacida entre 1981 y 1995- que ha enfrentado fuertes recesiones económicas como la que se desató en el 2008 en Estados Unidos y posteriormente en España, Grecia, Francia, Italia y otros países europeos. Por esta razón su concepto de familia y consumo es muy diferente a otras generaciones. 

Decidimos hacer una recopilación de sus hábitos de consumo para saber cómo va a cambiar el mundo de mano de esta generación, ya que hay un estudio de la encuestadora SAP que dice que para el 2017 este segmento será el 50% de la población con poder adquisitivo. 

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7 ene, 2015

Tendencias casa

Descubre cómo quitar las ganas de dulce con menos calorías

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Las paletas heladas o popsicles son la golosina perfecta para niños y adultos. Existen las versiones comerciales pero su alto contenido de azúcar es preocupante, por lo que lo mejor es preparar estas paletas en casa, con fruta natural, ingredientes frescos, pocas cantidades de azúcar o cambiar ésta por Splenda, miel de agave u otros sustitutos. 

La imaginación es el límite. Se puede usar crema de leche endulzada con miel de abeja o agave y frutas (fresas, uvas, kiwi...) para hacer unos popsicles cremosos llenos de colores. 

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7 ene, 2015

gastronomía salud ideas

Compartir en la mesa nunca fue tan divertido...descubre cómo

'Familia que come unida permanece unida', es una frase común en ciertas regiones para referirse a esos momentos en la mesa que fortalecen los lazos. Hoy existen opciones para compartir que son deliciosas, nutritivas y permiten que las conversaciones se prolonguen. 

Una de las opciones es el raclette. Este es una comida suiza que se prepara en una plancha especial en la que se doran langostinos, camarones, embutidos, champiñones, cebollas y otros ingredientes. Cada persona tiene una suerte de pala en la que derrite el queso llamado raclette, del que se origina el nombre del plato, que se funde y acompaña con los ingredientes de de la plancha. 

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6 ene, 2015

Ecuador Tendencias gastronomía

Descubre la tendencia que dará vida a tu hogar

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Una paleta de colores variada en la que resalta el amarillo, azul, púrpura, fucsia y rojo está de moda. Ningún color predomina, lo que marca la tendencia es el gusto de cada persona que imprime su sello en cada rincón de su hogar con esta colorida propuesta. 

Un sillón rosado con cojines amarillos, un puff verde limón y una mesa roja conjugan perfectamente en esta tendencia que atrapa a los más jóvenes y paulatinamente atrapa a otras generaciones. La cocina es otro espacio que puede decorarse así. Las típicas sillas de jardín pueden pintarse en diferentes tonalidades y una vajilla de diferentes colores combinará perfectamente. 

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5 ene, 2015

Decoración Ecuador Tendencias casa

Lo que quise saber cuando viví solo

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Cómo ahorrar viviendo solo

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5 ene, 2015

Ecuador Ahorro

Renueva tu sala con USD 150

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Darle vida a tu hogar es una necesidad para mejorar la calidad de vida. Ver muebles, mesas, adornos y paredes que combinen cambian el estado de ánimo e incrementan la felicidad. Sin embargo, esto puede ser un gasto fuerte que no tenemos previsto por lo que –en teoría- sería mejor esperar.

En realidad con creatividad no se necesita un alto presupuesto y hoy te vamos a contar qué puedes hacer con USD 150 para innovar tu sala.

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5 ene, 2015

Decoración Ecuador casa Reciclaje

Cuánto ahorrar para comprar casa en Ecuador

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¿Quieres comprar una casa? ¿No sabes cuánto ahorrar para comprar tu vivienda? ¿Tienes miedo de que no te den el crédito hipotecario?

En primer lugar, entendamos que ahorrar para comprar una casa, no es ahorrar para pagarla al contado (que no sería mala idea). Hablamos de planificar el ahorro para una casa y financiar el resto, para disfrutar la vivienda cuanto antes. Es decir, el ahorro mínimo necesario para hacer realidad este sueño.

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5 ene, 2015

crédito Ecuador casa Hipoteca comprar

5 beneficios de los jardines verticales

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Una tendencia es la de los jardines verticales; zonas verdes, con diferentes tipos de plantas en paredes o superficies verticales (como su nombre lo indica) para decorar exteriores, interiores de edificios e incluso oficinas y casas. 

Hoy es un lujo el espacio; por ello, la ausencia de zonas verdes en viviendas y ambientes de trabajo es más evidente. Los jardines verticales llegan a reconfortarnos y mejorar la calidad de vida. 

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5 ene, 2015

Decoración Ecuador Tendencias