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Cómo guardar los vinos en casa

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Cada vez más personas se suman a la cultura del vino en Ecuador. En los grandes supermercados y tiendas especializadas se ven vinos de Francia, España, Chile, Argentina y otros países. Incluso en el país se produce esta bebida que gana adeptos.

Una pregunta frecuente es ¿cómo guardar estas botellas? la primera recomendación es poner las botellas acostadas (posición horizontal), para que el vino esté en contacto constante con el corcho que no puede resecarse. Ésto, porque ingresaría oxígeno que afectaría la calidad de la bebida. 

Otra recomendación es alejar el vino de la luz solar porque esta afecta sus atributos. Si en su casa no hay humedad, entonces está listo para destinar un espacio para guardar sus botellas. Hay vineras de varios materiales y tamaños. En el local Andra Design (Eloy Alfaro y Portugal), la diseñadora María Fernanda Andrade, diseña estos muebles con mucho éxito. 

Si estos muebles no le convencen, en las tiendas especializadas hay de metal o plásticos resistentes y coloridos que pueden hacer juego con su tipo de decoración. 

Cuando ya tenga su mueble de vino que cumpla las recomendaciones para conservar estas bebidas, puede comprar sacacorchos o distintivos para las copas para hacer más amena esta cultura que va enamorando a los ecuatorianos. 

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Ivanna Zauzich
ABOUT THE AUTHOR | Ivanna Zauzich
Periodista, apasionada por la gastronomía y tendencias social media. Autora del morterodepiedra.com
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