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Prepara deliciosas galletas para Navidad

por Alessandra | 18 dic, 2015

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La Navidad es la época ideal para disfrutar de unos exquisitos dulces en familia y para pasar más tiempo con los niños. Las reuniones familiares, las charlas de sobremesa, los juegos, los villancicos... no serían lo mismo sin la degustación de los típicas galletas navideñas.

Por eso queremos compartir contigo la receta. Para hacer unas galletas caseras y deliciosas necesitas los siguientes ingredientes:

  • 150 gr. de mantequilla

  • 300 gr. azúcar

  • 1 huevo

  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

  • 3 tazas harina

  • 225 gr. de Queso Crema

  • Colorante para decorar

  • Coco rallado, chispas de colores o de chocolate

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  1. Bate la mantequilla hasta que quede con textura de crema y añade 150 gr. de azúcar sin dejar de batir.

  2. Cuando el azúcar se haya disuelto, agrega el huevo y una cucharadita de la esencia de vainilla y sigue batiendo.

  3. Añade la harina poco a poco, hasta que la masa sea demasiado sólida y sigue batiendo. A partir de este momento, trabaja la masa con las manos y sigue añadiendo harina hasta que la masa ya no se pegue.

  4. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y aplánala con un rodillo, hasta que tenga un grosor de medio centímetro aproximadamente.

  5. Corta las galletas con moldes de las figuritas navideñas que quieras y pónlas en una bandeja para horno.

  6. Hornea durante 10 minutos a una temperatura de 180º. Pasado este tiempo, sácalas y déjalas enfriar.

  7. Para decorar debes batir el queso crema junto con una cucharadita de vainilla, el resto del azúcar y el colorante de tu elección.

  8. Cuando las galletas estén secas, decora al gusto con la crema glaseada, puedes poner coco rallado y darle color con las chispas de colores o lo que hayas elegido. ¡Te quedarán buenísimas!

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Soy brasileña, vivo en Ecuador y soy corredora de bienes raíces. Amo este país, la decoración de interiores y el turismo.

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